MAGDALENA KOKOTKIEWICZ – Licencjonowany przewodnik po Maladze i Andaluzji
Słodycze z Malagi: Torta de Algarrobo Niepowtarzalny smak ciastek nazywanych Torta de Algarrobo cieszy podniebienia mieszkańców Malagi od pokoleń. Ciastka te są popularnym elementem śniadań, jak i podwieczorków w wielu domach. Słodkie ciastka o posmaku oliwy z oliwek mają niepowtarzalny smak. Charakterystyka Przepis na Torta de Algarrobo pochodzi jeszcze z czasów muzułmańskich, choć na przestrzeni…
Festiwale gastronomiczne w Maladze – maj 2018 Po majowych festiwalach gastronomicznych z Fiesta de la Naranja czas na czerwcowe atrakcje gastronomiczne. Pamiętam, że jako dziecko uwielbiałam czereśnie, te owoce nadal przypominają mi dzieciństwo. W czerwcu proponuję Wam udział w festiwalu gastronomicznym z tymi owocami. Día de la Cereza W sobotę, 30 czerwca, w Alfarnate…
Gazpacho to najpopularniejszy chłodnik z Hiszpanii. Można wręcz powiedzieć, że jest to kultowy hiszpański chłodnik. Gazpacho można zarówno jeść, jak i do pić. W Hiszpanii nikt nie wyobraża sobie lata bez chłodzącego gazpacho. Składnikami gazpacho są surowe warzywa, z których podstawę stanowią pomidory, ogórek, papryka oraz cebula lub czosnek. Proporcje składników na gazpacho mogą się…
Owoce egzotyczne w Maladze Często odwiedzając Mercado de Atarazanas, halę handlową w centrum Malagi, słyszę zachwyt turystów nad egzotycznymi owocami. Owoce egzotyczne w Maladze? Wielu nawet nie zdaje sobie z tego sprawy, że większość z nich pochodzi właśnie z prowincji Malaga. Unikalne warunki klimatyczne w znacznej części prowincji Malaga doprowadziły do tego, że w przeciągu…
Festiwale gastronomiczne w Maladze – kwiecień 2018 Czas na kwietniowe festiwale gastronomiczne w Maladze! Po marcowym świętowaniu Día de la Tagarnina, o którym pisałam już tutaj oraz obchodach Semana Santa czyli Wielkiego Tygodnia, nadszedł czas na kwietniowe festiwale gastronomiczne w Maladze. Kwiecień zaczął się skromnie od Día del Aceite Verdial w Periana, o którym wspominałam Wam…
Przewodnik Andaluzja Malaga Blog Początek… W tym miejscu powstaje blog, na którym będę dzielić się wiadomościami z Andaluzji i Malagi. Będą zatem ciekawostki, praktyczne porady, co zobaczyć, gdzie spać, co jeść, jak dojechać. Inspiracje do podróży w okolicach Malagi i w Andaluzji. Mam nadzieję, że będą one inspiracją, aby odwiedzić ten wyjątkowy i piękny region Hiszpanii….
Biznaga – symbol Malagi Malaga jest miastem licznych tradycji, które przetrwały do dnia dzisiejszego. Jedną z najbardziej charakterystycznych rzeczy, a tym samym symbolem Malagi jest biznaga. Sama tradycja związana z biznagą nie jest jeszcze dobrze udokumentowana i nadal należy bardziej do rodzinnego kręgu, czy też dziedzictwa popularnego Malagi oraz prowincji. Co to jest biznaga? Biznaga…
Światowe dziedzictwo UNESCO w Andaluzji Rok 2018 to Rok Dziedzictwa Kulturowego, jak zatem nie wspomnieć o dziedzictwie kulturowym Andaluzji? Myślę, że pominięcie informacji o światowym dziedzictwie UNESCO w Andaluzji byłoby w tym przypadku błędem. Hiszpania stała się sygnatariuszem Konwencji ws ochrony światowego dziedzictwa kulturowego i naturalnego w 1982 roku. Już w dwa lata później zostały…