MAGDALENA KOKOTKIEWICZ – Licencjonowany przewodnik po Maladze i Andaluzji
Mango w Maladze O ile obecność pomidorów czy pomarańczy w diecie śródziemnomorskiej, jak i w kuchni hiszpańskiej jest tak oczywista, że nie trzeba jej tłumaczyć, jednak niemałe zdziwienie budzi obecność na stołach mango w Maladze. Kuchnia fusion, a może kuchnia międzynarodowa? Nic z tych rzeczy! Uprawy mango w Maladze Mango, owoc pochodzący z Indii i…
Festiwale gastronomiczne w Maladze – wrzesień 2018 Wakacje minęły szybko, a po sierpniowych festiwalach gastronomicznych, czas na powiew przedłużonego lata pod postacią wrześniowych festiwali gastronomicznych w Maladze. W tym miesiącu proponuję Wam dość różnorodne festiwale gastronomiczne w prowincji Malaga. Fiesta del Ajoblanco W sobotę, 1 września, w Almáchar odbędzie się jedno z najpopularniejszych wydarzeń…
Feria de Malaga 2018 – Informacje Praktyczne Feria de Malaga to najważniejsze święto miasta Malaga. W czasie trwania Feria de Malaga miasto zamienia się w prawdziwą ferie kolorów oraz dźwięków, a na każdym kroku widać, że mieszkańcy Andaluzji na prawdę potrafią cieszyć się życiem. O historii oraz przebiegu Festiwalu Malagi możecie przeczytać więcej tutaj. Przygotowałam…
Feria de Malaga Feria de Malaga to najważniejsze święto miasta Malaga. W czasie trwania Feria de Malaga miasto zamienia się w prawdziwą ferie barw, kolorów oraz dźwięków, a na każdym kroku widać, że mieszkańcy Malagi na prawdę potrafią cieszyć się życiem. Historia Feria de Malaga, po polsku inaczej Festiwal Malagi, trwa 9 dni i często…
Słodycze z Malagi: Torta de Algarrobo Niepowtarzalny smak ciastek nazywanych Torta de Algarrobo cieszy podniebienia mieszkańców Malagi od pokoleń. Ciastka te są popularnym elementem śniadań, jak i podwieczorków w wielu domach. Słodkie ciastka o posmaku oliwy z oliwek mają niepowtarzalny smak. Charakterystyka Przepis na Torta de Algarrobo pochodzi jeszcze z czasów muzułmańskich, choć na przestrzeni…
Medina Azahara Medina Azahara (w prowincji Cordoba) to X-wieczny kompleks pałacowo-miejski z czasów Abd al Rahmana III, który od dziś (1.07.2018) jest wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Kolejny obiekt w Andaluzji otrzymał to prestiżowe wyróżnienie! Na czym polega fenomen tego obiektu? Historia splendoru Miasto Medina Azahara zostało zbudowane przez pierwszego kalifa Al-Andalus, kalifa…
Owoce egzotyczne w Maladze Często odwiedzając Mercado de Atarazanas, halę handlową w centrum Malagi, słyszę zachwyt turystów nad egzotycznymi owocami. Owoce egzotyczne w Maladze? Wielu nawet nie zdaje sobie z tego sprawy, że większość z nich pochodzi właśnie z prowincji Malaga. Unikalne warunki klimatyczne w znacznej części prowincji Malaga doprowadziły do tego, że w przeciągu…
Biznaga – symbol Malagi Malaga jest miastem licznych tradycji, które przetrwały do dnia dzisiejszego. Jedną z najbardziej charakterystycznych rzeczy, a tym samym symbolem Malagi jest biznaga. Sama tradycja związana z biznagą nie jest jeszcze dobrze udokumentowana i nadal należy bardziej do rodzinnego kręgu, czy też dziedzictwa popularnego Malagi oraz prowincji. Co to jest biznaga? Biznaga…
Światowe dziedzictwo UNESCO w Andaluzji Rok 2018 to Rok Dziedzictwa Kulturowego, jak zatem nie wspomnieć o dziedzictwie kulturowym Andaluzji? Myślę, że pominięcie informacji o światowym dziedzictwie UNESCO w Andaluzji byłoby w tym przypadku błędem. Hiszpania stała się sygnatariuszem Konwencji ws ochrony światowego dziedzictwa kulturowego i naturalnego w 1982 roku. Już w dwa lata później zostały…